Kalu overtager Kivan Food A/S og positionerer sig som førende vildtproducent
København, 27. april 2026 – I en bemærkelsesværdig udvikling inden for gourmetfødevaresektoren har Kalu A/S afsluttet overtagelsen af det Næstved-baserede Kivan Food. Med denne strategiske opkøb overtager Kalu nu titlen som Danmarks største producent af vildt- og gourmetprodukter. Overtagelsen, der blev brygget i juli 2025, fulgte symbolsk Kivan Foods ejeres pensionering og virksomhedens frivillige likvidation den 30. september 2025.
En betydelig spiller i vildtbranchen
Kivan Food har i mange år haft en markant tilstedeværelse på det danske marked for vildtprodukter, hvor de har forarbejdet en stor del af landets jaget vildt. Deres omfattende sortiment inkluderer årligt importeret kød som 3.000 tons hjort fra New Zealand og 200 tons vildsvinekød, sammen med lokalt kød fra 300.000 fasaner og 150.000 gråænder. Disse produkter rammer hylderne hos større retailkæder som Coop og Rema 1000 og omfatter også nyere introduktioner som fasanoverlår og skovduefilet.
Ledelsesmæssige skift og økonomisk stabilitet
Den tidligere administrerende direktør, Ivan Søndergaard, forlod sin position den 1. oktober 2025, hvilket efterlod en midlertidig ledelsesmæssig tomrum. Trods sådanne udfordringer formåede Kivan Food at opretholde en økonomisk stabil position med et overskud på 1,76 millioner kroner i deres seneste regnskabsår, selvom dette var en nedgang fra et tidligere overskud på 3,96 millioner kroner.
Fremtidsudsigter og markedspotentiale
Med Maria van Urk og Christian Brink i spidsen hos Kalu, har virksomheden iværksat omfattende investeringer i deres produktionsfaciliteter, som nu er fuldt operationelle fra 1. august 2025. I en pressemeddelelse bemærkede Kalu, at denne overtagelse styrker deres position inden for gourmet-vildtsektoren, og de forventer yderligere vækst i takt med en stigende efterspørgsel efter bæredygtigt vildt. Ifølge branchevurderinger er markedet modent til yderligere innovationer og nye produktintroduktioner.
Nye horisonter for dansk gourmetvildt
Som det danske marked for vildtprodukter vokser, åbner Kalu dørene for en bredere række af dansk-inspirerede vildtgourmetprodukter. Med stigende interesse fra forbrugerne og en stærk tilstedeværelse på markedet for bæredygtigt indkøbte fødevarer, forbereder Kalu sig på at forme fremtiden for dansk vildtkød. “Stadig plads til vilde nyheder,” som den tidligere Kivan-ejer Kim Nielsen fremhævede, peger på virksomhedens dedikation til innovation og vækst.