Kajen på Fisketorvet lancerer Københavns mest ambitiøse food hall – over 30 køkkener med havudsigt
København får et nyt madmekka: Kajen på Fisketorvet, der åbnede i 2024, transformerer det gamle fiskemarked til en pulserende food hall over tre etager med tagterrasse. Med over 30 restauranter fra italiensk pizza til asiatisk street food og dansk smørrebrød tilbyder stedet global mangfoldighed i høj arkitektonisk kvalitet.
Fra Plan 0’s livlige street food-boder – inklusive mosaik-kebab, Route 66-diner og spots som Rajissimo med churros – til øverste etagers rolige gastro-pub og buffet, er Kajen designet som et mødested ved vandet. Inspirationen stammer fra Fisketorvets historie som handelsplads (1958-1999), nu åbnet mod havnen med panoramaudsigt.
Besøgende roser variationen: “Great variety of shops and food” med affordable pub grub, Thai og danske specialiteter, ifølge Tripadvisor-anmeldelser. Kritikere som Politiken giver dog kun to hjerter og kalder det “papkulisse”, selvom investeringen på seks år lover “Københavns nye foodie-destination”.
Kajen integreres med Fisketorvet Shopping Centre (120 butikker, Vue-biograf) og bliver katalysator for byliv – fra frokost til aftenmiddag før bio. Spisesteder som Aquavit (smørrebrød med schnapps), Crispy Greens (vegan bowls) og Kung Fu Streetfood (ramen, bao) trækker shoppere og turister.
Fra fiskemarked til moderne madoplevelse
I en tid med stigende fokus på bæredygtige, urbane food halls markerer Kajen skiftet fra lukket indkøbscenter til åben destination. “Fra fiskemarked til food hall”, som arkitekterne SHL beskriver det – et skridt mod livlig havnefront hele året.
Allerede et hit blandt lokale, men vil det leve op til hype? Besøg Kajen (åben 11-21 dagligt) og test selv.