Chok: roast chicken overgår fish and chips som britiskernes yndlingsmad i 2026
London (Nyhedsdesk) – I en frisk YouGov-undersøgelse fra 2026 er roast chicken og chips erklæret de mest elskede britiske retter, med begge på 100% kendskab og 88% popularitet. Klassikeren fish and chips lander først på tredjepladsen med 99% kendskab, men stadig 81% yndling – en overraskende udvikling for “Englands nationalret”.
Denne opdatering ryster den kulinariske verden: Traditionelle ikoner som English Breakfast (99% kendskab, 80% favorit) og bangers and mash (98% kendskab, 73%) holder stand, mens toad in the hole (97% kendskab) nyder fremgang. Undersøgelsen, der spørger voksne om favoritter, viser også soup og beans on toast højt – en hyldest til hverdagsmad midt i sundhedstrends.
Eksperter peger på post-pandemi-effekter: Hjemmelavede roast dinners boomer, mens street food som fish and chips kæmper mod indiske fusion-retter som chicken tikka masala, der mistede “nationalret”-tittelen til fordel for fisk og pommes. “Briterne vender tilbage til rødderne – simpelt, trøstende og familielt,” siger en foodblogger fra The English Kitchen, der noterer mashed potatoes’ uventede popularitet (100% kendskab).
Trends fra The Times understøtter: Restaurantanmeldelser fremhæver pie-varianter som steak and ale pie og sausage rolls som snack-hits. TasteAtlas tilføjer nichefavoritter som clotted cream ice cream og brisket.
Moderne traditioner skaber global appel
Med 2026’s data åbner det for debat: Er roast chicken ny konge? Rejseeksperter anbefaler prøve pigs in blankets (99% kendskab) og Yorkshire puddings ved næste UK-tur. Britisk mad bevæger sig fra stereotype til global appel – men chips forbliver uovertruffen.