Disgusting Food Museum i Malmö fejrer 8 år med globalt æckel og bæredygtig madrevolution
Malmö, Sverige – Siden åbningen i 2018 har Disgusting Food Museum på Södra Förstadsgatan 2 tiltrukket over 20.000 besøgende årligt med sin provokerende udstilling af 80 af verdens mest frastødende fødevarer. Nu, otte år senere, forbliver museet en sansemæssig rejse, der udfordrer vores opfattelse af det spiselige – fra peruviansk stegt marsvin og sardisk casu martzu-ost med levende maddiker til svensk surströmming.
Museet, der startede i Slagthuset MMX og siden 2021 har permanent adresse i city, udforsker ækkels evolutionære rolle: En universel følelse, der beskytter mod sygdom, men er kulturelt betinget. “Hvad der er lækker for den ene, er kvalmende for den anden,” fremhæver museets site. Besøgende kan lugte stinkende oste, smage 20-25 prøver dagligt ved tasting baren og posere i Disgusting Photo Booth.
Bæredygtighed og kulturelle udfordringer
Nyhedsvinklen handler om aktualitet: Med stigende fokus på bæredygtig mad spørger museet, om vi kan ændre vores æckel for at omfavne fremtidens grønne alternativer som insekter eller fermenteret fisk. Gæsteoplevelser spænder fra “eye-opening” kulturel indsigt til “outright vomiting” – som en TripAdvisor-review fra 2025 beskriver det efter et dagtrip fra København.
Åbningstider: Mandag-søndag 11-18 (sidste indgang 17:00, længere i oktober-november). Priser: Voksen 220 kr, studerende/senior 175 kr, børn 6-15 år 75 kr. Museet er lukket 1. januar, 23.-25. og 31. december.
En unik madoplevelse for eventyrlystne
Videoer fra YouTube-besøg understreger multisensorisk appel: “Explore the world of food through another culture’s lens,” siger en guide, mens en anden overlever “sheep eye juice” og fried guinea pig.
Disgusting Food Museum er ikke kun gimmick – det er en tankevækker om global gastronomi i en tid med madkriser. Billetter via Fever; perfekt for eventyrlystne turister i Malmö.