Aarhus Street Food fejrer rekordoverskud midt i lukninger og nyt blod
Aarhus Street Food, det ikoniske marked i DSB’s gamle busgarage, lander milliongevinst trods drama bag kulisserne. Ifølge det seneste regnskab for perioden 1. oktober 2024 til 31. december 2025 opnåede Aarhus Street Food ApS et overskud på 15,5 millioner kroner – det største nogensinde, hvilket understreger markeds evne til at tiltrække madentusiaster i stor stil.
Men succes kommer med forandringer. Den populære pasta-bod Marcella & Delicatezze lukker permanent efter år med frisklavet italiensk mad. Aarhusianere skynder sig for en sidste portion autentisk pasta hen over påsken, før lokalet overdrages til et nyt, endnu ikke offentliggjort koncept. “Vi arbejder på noget spændende,” lyder det fra markedets Instagram.
Markedet, åbnet i 2016 af Britt Vorre, Thomas Bendtsen og Kasper Kragelund via 3,6 millioner kroner i crowdfunding, overgik alle forventninger med 1,5 millioner gæster det første år mod de budte 600.000. I dag tilbyder over 30 køkkener street food fra mexicanske tacos til vietnamesisk bánh mì og dansk smørrebrød – plus fem specialbars.
Ejerskredsens “dramatiske magtkamp” har ikke bremset væksten; tværtimod viser tallene robusthed i Aarhus C’s madscene. Gæster nyder stadig autentisk mad til ca. 50 kr. per måltid i urbane omgivelser.
Med nyt koncept på vej og rekordoverskud sikrer Aarhus Street Food sin position som foodie-epicenter. Besøg Ny Banegårdsgade 46 for at opleve revolutionen selv.