USA’s søgetrends: mad som kulturelt fænomen i 2026
New York, 27. april 2026 – I en tid præget af AI-teknologi i køkkenerne og en stigende bevidsthed om klima- og miljøpåvirkninger, dominerer det søgeordet “food with a” i de amerikanske søgetrends. Nye data fra Google Trends afslører, at banana bread indtager førstepladsen med 672.000 månedlige søgninger, hvilket næsten er dobbelt så mange som meatloaf på andenpladsen. Denne tendens til hjemmelavet comfort food skyldes dels økonomisk usikkerhed, dels et massivt fokus på mad på sociale medier.
toppen af America’s mest søgte opskrifter
“America’s Most-Searched Recipes – Key Findings” viser interessante mønstre i søgedata. Koldere stater som Vermont og Alaska topper listen inden for 8 af de 10 mest søgte opskrifter. Det er værd at bemærke, at banana bread, med en gennemsnitlig omkostning på kun 0,23 USD per portion, er økonomisk tilgængelig. Det alsidige brød kan tilpasses med forskellige twists som æbler, chokolade eller en infusion af avokado.
En anden populær opskrift, Alfredo sauce, opnår 195.000 månedlige søgninger. Denne rige og cremede sauce appellerer specielt til beboere i Rocky Mountain-regionen, som værdsætter dens lette tilberedning og smag.
Globale madtrends udfordrer amerikansk dominans
Amerikanske trends udfordres af globale strømninger fra TasteAtlas Awards 25/26, hvor kategorier som bedste retter og oste præsenteres. I år blev Selma i København, med sin ikoniske smørrebrød på plads nr. 21, et symbol på, hvordan USA’s madtrends kan udfordres af internationale madoplevelser.
snacks og søgevolumer på PepsiCos radar
PepsiCo bemærker en stigende interesse for zero-sugar produkter, mens charts peger på Kalamata oliven og Reese’s som populære snackvalg. Muligheden for at kombinere internationale smagsoplevelser med amerikanske madtraditioner ses også i de søgevolumer, der overvåges.
mad med et twist: fremtiden for madkultur
Eksperter skønner, at i 2026 vil “food with a” blive synonymt med autentiske smags-twists, som for eksempel asiatisk fusion i banana bread. Med en stigning i det månedlige søgevolumen på én ud af hver 500 amerikanere, fremstår “food with a” ikke kun som en trend, men snarere som en kulturbevægelse, der definerer fremtidens madlandskab.