Ny food hall på Strøget og rekordoverskud: Aarhus madmarkeder i fremgang
Aarhus’ street food-scene eksploderer med nye åbninger og millionresultater. Et stort nyt madmarked åbner til sommer på Strøget i den centrale Wormhus-ejendom – fra Skt. Clemens Bro langs Åboulevarden til Kannikegade. Initiativtageren, Peter Hildebrandt bag Markedshallen Nicolinehus, omdanner den gamle bankbygning til en food hall med madboder, højt loft og serveringsareal.
Samtidig slår Aarhus Street Food ved Rutebilstationen rekord: Trods dramatisk ejerskifte i 2024 leverer markedet et imponerende overskud på 15,5 millioner kroner – det bedste i de sidste 10 år. Den gamle busgarage tiltrækker tusinder med global street food fra over 30 boder, og har åbent dagligt fra 11:30 til 21:00, med længere åbningstider i weekender.
Stedet for madelskere
VisitAarhus roser byens markeder som Aarhus Street Food, Banken Food Hall – der tilbyder alt fra mexicansk til nordisk ny mad – og Bazar Vest for deres internationale fusion. Arkitekturen og stemningen i disse markeder fremhæves ofte i blandt andet Tripadvisor-anmeldelser, der beskriver dem som “utrolig kult koncept med masse folk og god stemning”.
Fremtiden ser lys ud for Aarhus’ food scene
Fremtiden for Aarhus’ madmarkedscene ser lovende ud med kommende events som Food Festival på Tangkrogen, der finder sted fra 5. til 7. september 2025 med omkring 250 boder, samt den alsidige Plant Food Festival i 2026. Disse begivenheder cementerer Aarhus som Danmarks gastronomiske centrum – et perfekt destination for både sultne aarhusianere og turister.