Stort madmarked åbner på Strøget i Aarhus – ny food hall revolutionerer bymidten
Til sommer åbner Aarhus’ mest centrale madmarked hidtil på Strøget. Det nye food hall fylder hele stueetagen i Wormhus og den tidligere Danske Bank-bygning – fra Skt. Clemens Bro langs Åboulevarden til Harald Skovbys Gade og Kannikegade ud mod domkirken.
Initiativtageren er Peter Hildebrandt, der også står bag succesfulde Markedshallen Nicolinehus på Aarhus Ø. “Vi skaber et nyt mødested i byen,” siger han. Ombygningen er i gang efter Søstrene Grenes afgang i januar. Kernen bliver den gamle banksal med højt loft og glasoverdækning: madboder langs siderne, servering i midten – perfekt til kulinariske breaks midt i handleturen.
Nyheden kommer midt i en tid, hvor Aarhus’ madscene blomstrer. Eksisterende stjerner som Aarhus Street Food ved Rutebilstationen lander millionoverskud trods ejerkriser, mens Nicolinehus tilbyder global street food. Men det nye marked lover permanent tilgængelighed i hjertet af byen, i modsætning til sæsonevents som Food Festival på Tangkrogen.
Et nyt sted for kulinariske oplevelser
“Det bliver som en food hall i topklasse,” fremhæver Nordicals, der har håndteret udlejningen. Forvent madboder med lokale og internationale delikatesser, plus plads til hygge under det imponerende glasloft.
Aarhus-borgere glæder sig allerede. Med Street Foods udfordringer og Central Food Markets konkurs, markerer dette et frisk pust. Besøgende kan snart nyde street food, cocktails og events – lige ved domkirken.
Food hallen åbner forhåbentlig til sommer 2024. Følg opdateringer for åbningsdato og boder. Aarhus’ madkultur får endnu et ikonisk spot!