Broens Gadekokken genåbner med Noma-touch og global street food-smag
København, 27. april 2026 – Efter en vellykket vinterpause slår Broens Gadekokken (The Bridge Street Kitchen) dørene op igen på Strandgade 95, lige ved Inderhavnsbroen mellem Nyhavn og Christianshavn. Det populære street food-market, et samarbejde mellem Noma-ejere og Copenhagen Street Food, lover en eksplosiv sæson med verdenskøkken og havudsigt.
Spændende nye madtilbud
En stor nyhed er de opdaterede menuer: Bánh mì-sandwiches med pork eller tofu til 98 kr., poke bowls med ris i soy-dressing til 135 kr., fish & chips til 125 kr. og moules frites fra Limfjorden til 155 kr. Madboder som California Kitchen, Grød, Gasoline Grill og Hooked tilbyder et udvalg af poke, porridge, burgers og seafood – alt med et økologisk fokus. Desuden tilbydes rabatter på leje for bæredygtige ingredienser. Stedet holder åbent fra 11.30 til 20.30 på hverdage, og indtil 21.00 i weekenden.
Begivenheder og gastronomiske oplevelser
“Vi bringer Københavns bedste casual gastronomi tilbage til Grønlands Handelsplads, med gæste-kokke og events som Bar & Bølger,” udtaler arrangørerne. Markedet, der oprindeligt åbnede i 2018 som efterfølgeren til Papirøen, har opnået 179 Tripadvisor-anmeldelser, hvor 84% bedømmer det som excellent, kendt for sin kvalitet og familievenlige atmosfære.
En unik beliggenhed ved kanalen
Turister og lokale strømmer til markedet for den fantastiske udsigt over kanalen, hvor kanalbåde stille glider forbi. “Bedste pizza i byen og malaysisk flatbread,” roser besøgende, der lokkes af det varierede udbud. Sommerens lange aftener bliver et højdepunkt med barer, der tilbyder lemonade til 45 kr. og skønne solnedgange, som kan nydes i de afslappede omgivelser.
Fra street food-udbud til kulinarisk destination
Broens Gadekokken cementerer yderligere Københavns status som en street food-hovedstad – en mindre udgave af Reffen med et strejf af Noma. For dem, der søger autentiske madoplevelser og unik atmosfære, er stedet et must-visit før peak-sæsonen rammer.