Forfatter: admin

Definition på vej: kommende FDA-retningslinjer for ultra-forarbejdede fødevarer I april 2026 forventes det amerikanske fødevaremarked at tage et stort skridt mod større gennemsigtighed med FDA’s […]

turkisk køkkenuge 2025 sætter fokus på klassiske retter Den kommende fjerde udgave af Turkisk Køkkenuge, der afholdes fra 21. til 27. maj 2025, vil fejre […]

Vegetarisk mad i København boomer – nye hotspots og bæredygtige trends tager over Københavns vegetariske madscene eksploderer i 2026 med bæredygtige fine dining-stjerner og flyttende […]

Arla Food Movers bringer skolebørn ind i restaurantkøkkener I en tid hvor madkundskaber blandt danskere er dalende, har Arla iværksat initiativet “Arla Food Movers x […]

MF Doom’s *MM..Food* fejrer 20 års jubilæum med deluxe-reissue og platin-succes Rap-legenden MF Doom’s kultalbum MM..Food fra 2004 bliver genudgivet i 2024 i en speciel […]

stigende popularitet for kornfri hundefoder med frisk kød Det moderne marked for hundefoder er i forandring, hvor flere og flere ejere søger efter højkvalitets, kornfri […]

Stigende bekymring over fødevareusikkerhed i verden I de seneste år har der været en stigende bekymring for fødevareusikkerhed rundt omkring i verden. Mens mange samfund […]

food styling: en ny æra af visuel fortælling i 2026 I den stadig udviklende verden af madtrends er 2026 sat til at redefinere, hvordan vi […]

crispy food fortsætter med at dominere menuer i 2026 Crispy food er den hotteste trend i 2026, hvor restauranter og snackproducenter erstatter “fried” med “crispy” […]

Food truck-scenen på Sjælland blomstrer Sjælland oplever en eksplosion af kulinariske innovationer med en stigende tilstrømning af food trucks, der bidrager til et mere diversificeret […]