Salling Madspild: Salling Group Øger Indsatsen i 400 Butikker

Salling Group tredobler kampen mod madspild: 400 butikker med faste partnere

I en ny milepæl mod madspild har Salling Group etableret faste afhentninger i 400 føtex, Bilka og Netto-butikker gennem partnerskabet MadPlus. Det oplyser koncernen i en pressemeddelelse fra 29. september 2025. Målet er at tredoble den reddede overskudsmad fra 1.300 ton til 4.000 ton årligt – svarende til 6,5 millioner måltider.

Læs også artiklen Streetfood i Berlin: Oplev Byens Pulserende Gadekøkken

Samarbejder med madspildsaktører

Samarbejdet med aktører som FødevareBanken, Wefood og Stop Spild Lokalt har accelereret siden starten. "Ved stor fælles indsats på tværs af butikker og madspildsaktører" er nu over halvdelen af landets 700 butikker dækket, fremgår det. Et strategisk partnerskab med FødevareBanken understøtter også mod madfattigdom, mens Salling Fondene finansierer effektivisering for mindre CO2-aftryk.

Læs også artiklen Alkaline Foods: Myter og Fakta om Plantbaseret Kost

Inspiration til nye produkter

Nyhederne kommer efter tidligere tiltag: I maj 2025 lancerede Salling Group produkter som knækbrød, ymerdrys og pankorasp med 50-100% overskudsbrød fra FoodRemade og Knæk & Bræk. De sælges i Bilka og føtex for 29 kr. stykket. Initiativerne passer ind i en bredere bæredygtighedsbølge, selvom udfordringer som udskudt dyrevelfærd (turbokyllinger til 2028) skaber kritik.

Læs også artiklen Aarhus Street Food Fejrer Massiv Milliongevinst Trods Ejerkampe

Kunder går ind for cirkulær økonomi

Kunder kan nu lettere støtte cirkulær økonomi via dagligvarer. Salling Group understreger: "Kampen mod madspild er langt fra slut". Med stigende fokus på bæredygtighed positionerer koncernen sig som leder i dansk detailhandel, mens konkurrenter følger trop.