Spektakulært overskud trods drama: Aarhus Street Food’s uventede sejr
Aarhus Street ved byens ikoniske Rutebilstation har netop noteret sit bedste økonomiske resultat i ti år, på trods af et opsigtsvækkende ejerskifte i 2024. Den seneste opgørelse viser et overskud på 15,5 millioner kroner for perioden 1. oktober 2024 til 31. december 2025, en periode på 15 måneder. Dette markante resultat bekræfter, at madmarkedet i den historiske busgarage fortsat er et populært samlingspunkt for madentusiaster fra nær og fjern.
Resultatkontrasten er dog bemærkelsesværdig, idet Aarhus Street Food i 2024 gennemgik en betydelig ejeromvæltning. Tidligere medstiftere Thomas Bendtsen og Britt Vorre blev købt ud af deres medstifter Kasper Holch Kragelund, hvilket skabte røre i byens madscene. Vorre og Bendtsen udtalte, at det havde været som en “David mod Goliath-kamp” om økonomisk kontrol, et slag de valgte at trække sig fra.
Nye tider under Kragelund
I dag er Kasper Holch Kragelund eneejer og direktør, og han har formået at føre Aarhus Street Food til et nyt højvandsmærke, trods den tidligere uro. Markedet omfatter nu over 30 forskellige køkkener, der tilbyder alt fra tacos til flæskestegssandwich, hvilket også har tiltrukket international interesse med blandt andet ros fra selveste New York Times.
Selvom Kragelund har været tilbageholdende med offentlige kommentarer til årets regnskab, er tallene vidnesbyrd om en blomstrende forretning. Aarhus Street Food anses stadig for et af byens mest bemærkelsesværdige turistmål og et midtpunkt for autentisk mad i indbydende omgivelser.
Et lovende forår for Aarhus Street Food
Det nyligt offentliggjorte overskud oplyser om en ny strategi, der synes at fungere. Markedet er allerede gået ind i en travl forårssæson, og forventningerne er høje til de kommende måneder. Under Kragelunds ledelse tyder alt på, at Aarhus Street Food vil fortsætte med at bryde rekorder og tiltrække madelskere fra nær og fjern. Opmærksomheden fra både lokale og turister viser ingen tegn på aftagende.