Forfatter: admin

Food deserts: en udfordring for folkesundheden Food deserts, eller madørkener, er et væsentligt folkesundhedsproblem i mange dele af verden, herunder USA, hvor over 23,5 millioner […]

En kulinarisk tidsrejse gennem Københavns traditionelle danske restauranter København er kendt for sin rige madkultur, hvor traditionelle danske retter stadig har en fremtrædende plads. Flere […]

Markedet for tørfryset mad oplever markant vækst I de seneste år har markedet for tørfryset mad oplevet en bemærkelsesværdig vækst og forventes at fortsætte denne […]

Aalborg Streetfood byder velkommen til ny sæson med alsidige tilbud Aalborg Streetfood i Vestbyen gør klar til at åbne dørene for offentligheden igen i foråret […]

Streetfood-bølgen rammer Horsens med ny festival Horsens forbereder sig på at blive centrum for gastronomiske oplevelser, når en ny og omfattende streetfood-festival finder sted i […]

Cyprus madmarked i krise – forbrugere tilpasser sig fmd-udfordringer Cyprus står i øjeblikket overfor en betydelig udfordring i madmarkedet, der skyldes udbruddet af foot-and-mouth disease […]

Innovationer inden for fermenterede fødevarer i 2026 Året 2026 tegner til at blive et spændende år for fermenterede fødevarer, hvor nye tendenser og forskning skaber […]

Nyt gennembrud i integreret madstudier revolutionerer bæredygtige madsystemer København, Danmark – I en tid med eskalerende klimakriser og fødevareusikkerhed lancerer Københavns Universitet (UCPH) en opdateret […]

trendy party food: inspiration fra sociale medier I takt med at vi nærmer os 2026, er der en stigende interesse for innovative og virale madtrends […]

Copenhagen Food Halls sætter ny besøgsrekord i 2026 Københavns food halls oplever i 2026 en imponerende vækst med TorvehallerneKBH og Tivoli Food Hall som centrale […]