Ny stjerne på Islands Brygge: NORS Food & Drink åbner med delevenlige aftensmadsnyheder
København S, Islands Brygge – I oktober 2022 åbnede familien Norsells ambitiøse spisested NORS Food & Drink i A-huset på Bryggen, og stedet har siden vokset til et must-visit for lokale madelskere. Nu, med frisk energi i 2026, annoncerer NORS new dish alerts som den saftige pork schnitty på aftenmenuen – perfekt til social dining, hvor alle retter er skabt til at deles.
Beliggende på Islands Brygge 79B, præsenterer NORS sig som hybrid mellem cafe og restaurant. Dagen starter med delikat bagværk, solid brunch, friske salater og sandwich, der strækker sig langt ud på aftenen. Aftenmenuen satser på delevenlige anretninger, markant vinkort og kulørte cocktails – alt med familiær, opmærksom service.
Åbningstiderne er tilpasset travle bryggebeboere: Mandag lukket, tirsdag-onsdag 09.00–22.00, torsdag-lørdag til sent, søndag 09.00–16.00. “Mad er noget, der skal deles og snakkes om,” fremhæver hjemmesiden, der også teaser valentinsnyheder og sæsonretter.
Lokalavisen Havnefronten roste åbningen som et frisk pust for området, mens anmeldelser giver 9.6/10 for innovativ, velsmagende mad til fair priser – stærk på brunch, frokost og aftensmad. NORS brænder for at være den uformelle go-to cafe for lokalområdet, med plads til alle.
Et frisk pust i spiseoplevelser på Islands Brygge
I en tid med stigende fokus på bæredygtig, delbar mad, positionerer NORS sig som nyhedens hot spot. Kontakt: (+45) 26 20 88 68 eller admin@norshospitality.com. Følg Instagram for næste new dish alert – næste gang måske en forårsleek? Islands Brygge bliver kun mere spændende!