Kategori: Mad og Sundhed

Danske restauranter sætter rekorder med Michelin-stjerner og internationale priser Den danske restaurantscene oplever en historisk blomstringsperiode. Restaurant Udtryk i København satte helt ny rekord ved […]

Hjallerup og Hune bliver street food-hotspot i 2026 I det lille jyske samfund nær Hune, kendt fra Hjallerup Centerets livlige shopping street, brygger en street […]

gourmet food: Fremtidens gastronomiske tendenser anno 2026 Inden for gourmet food vil 2026 blive præget af en række markante tendenser, der vil redefinere vores kulinariske […]

Stigende globale fødevarekriser: akut madusikkerhed i fremmarch I en verden, hvor ressourcerne konstant synes at blive færre, opstår begrebet “food desert” ikke kun i urbane […]

Food festival 2023: en kulinarisk oplevelse uden sidestykke Food festival 2023 byder på en eksplosion af smagsoplevelser, som kulinariske entusiaster ikke vil gå glip af. […]

internationale opdateringer om fødevarer med lavt kalorieindhold i 2026 I en nylig opdatering fra Weight Watchers (WW) i 2026 har flere fødevarer hurtigt opnået popularitet […]

Montenegro: en kulinarisk rejse gennem traditionelle retter Montenegro byder på en kulinarisk rejse, der vækker sanserne med en harmonisk kombination af bjerg- og kystnære smage. […]

ny raw food-bølge 2026: hurtige opskrifter uden brug af komfur Den kulinariske verden oplever en stigende interesse for raw food, og 2026 ser ud til […]

Soil food webs revolutionerer kulstoflagring i landbrug Beijing, november 2025 – Forskere fra Chinese Academy of Sciences (CAS) har afsløret, hvordan soil food webs booster […]

Betydelig omvæltning for rørvig streetfood efter ejerskifte og juridisk uklarhed Rørvig Streetfood gennemgår i øjeblikket en omfattende transformationsfase efter at være blevet overtaget af nye […]