Kategori: Mad og Sundhed

Portugisisk mad: nye trends og kulturel udvikling I de senere år har portugisisk mad oplevet en markant stigning i international anerkendelse. Denne kulinariske opblomstring skyldes […]

Nyt gennembrud i integreret madstudier revolutionerer bæredygtige madsystemer København, Danmark – I en tid med eskalerende klimakriser og fødevareusikkerhed lancerer Københavns Universitet (UCPH) en opdateret […]

Ny fusion accelererer grøn innovation i dansk fødevaresektor Food & Bio Cluster Denmark har gennemført fusionen med innovationspartnerskabet AgriFoodTure og er nu klar som en […]

Danmarks bålmadsfestival sætter kulinarisk fokus på åben ild og traditionsrige retter Food on Fire etablerer sig som Danmarks centrale tilgang til moderne kulinarisk kultur gennem […]

Ruslands madmarked i krise Moskva, april 2026 – Ruslands madmarked er i frit fald, mens supermarkeder tømmer hylderne og restauranter lukker i rekordfart. Forbrugere handler […]

Innovative foodtruck-koncepter blomstrer på Sjælland Markedet for madvogne til fest på Sjælland oplever en bemærkelsesværdig vækst. Flere end 100 unikke madvogne konkurrerer nu om at […]

“`html Adventure Food erobrer 2026 som ultimativ eventyr-mad Adventure Food, det hollandske frysetørrede mærke, stormer frem som 2026’s must-have for outdoor-entusiaster, drevet af protein-trends og […]

Naturlig mad i 2026: en stigende stjerne i kulinariske landskaber Den kulinariske verden er i konstant udvikling, og i 2026 ser vi en tydelig tendens […]

introduktion til foodclub menu-konceptet Foodclub-menuer er blevet en populær trend inden for madoplevelser, især med konceptet fra Mile High Food Club, der tilbyder innovative valgmuligheder […]

Nyhedsartikel: Reffen forlænger sæsonen – Åbent hele året i 2025/2026! København, 26. april 2026 – Nordeuropas største street food-marked, Reffen på Refshaleøen, bryder ny ground: […]