Kategori: Mad og Sundhed

stor nyhed: food festival på tangkrogen vender tilbage i 2026 Food Festival på Tangkrogen vender triumferende tilbage fra den 4. til 6. september 2026. Med […]

Det nationale køkken i Danmark: stolthed og tradition Danmark er kendt for mange kulturelle og gastronomiske attraktioner, men når det kommer til det nationale køkken, […]

Litauens gastronomiske landskab under forandring Det litauiske land er kendt for sine kulinariske traditioner, men i de seneste år har der været betydelige ændringer i […]

japansk mad i fremtiden: hvad byder 2026? 2026 tegner sig som et år med markante ændringer inden for japansk madkultur, hvor fusion og innovation tager […]

Georgisk køkken bryder igennem i Vesten: Nye restauranter sætter khachapuri og khinkali på menukortene New York og europæiske street food-markeder oplever en georgisk madboom. I […]

Den nyeste udvikling på streetfood-scenen i København København er kendt for at være en smeltedigel af kulinariske oplevelser, og dens streetfood-markeder er ingen undtagelse. Med […]

Friske trends i amerikanske opskrifter: bananbrød topper listen I det moderne køkken er der et væld af opskrifter, som hver dag stiger i popularitet. Blandt […]

København 2026: Michelin-stjerner og smørrebrød-festival omdanner madscenen København forbereder sig på et eksplosivt madår i 2026, hvor Nordic Michelin-stjerner uddeles i Tivoli Gardens’ Koncerthus den […]

Alarmklokker for fødevaresikkerhed i 2024 Der er en voksende bekymring blandt amerikanske forbrugere om fødevaresikkerhed, da antallet af fødevarerecalls i 2024 er steget med hele […]

ny tiltale rejst mod skare food midt i genopbygningsprocessen En ny retssag er blevet indledt mod Skare Food i kølvandet på den omtalte kødskandale, der […]