Malmös Disgusting Food Museum sætter ny besøgsrekord: 20.000 gæster årligt udfordrer grænserne for det ækle
Malmö, Sverige – Disgusting Food Museum i Södra Förstadsgatan 2 fejrer otte år med rekordbesøg. Siden åbningen i 2018 har museet tiltrukket over 20.000 besøgende årligt, der nu tør smage og lugte verdens mest frastødende delikatesser. Udstillingen med 80 globale “disgusting foods” – fra peruviansk stegt marsvin og sardisk Casu marzu-ost med larver til svensk surströmming – udfordrer besøgendes kulinariske bias.
“Ædsel er subjektivt og handler om opvækst,” siger arrangør Andreas Ahrens. Museet, der startede i Slagthuset MMX og siden 2021 har en ny adresse, tilbyder multisensoriske oplevelser: lugt stinkende hvalrossost, smag søde med metallensemidler eller håndter rå tyrpenis. Tasting baren med 20 varer udløser reaktioner fra begejstring til opkast – en hands-on rejse gennem kulturer.
Nyhedens kerne? Museet linker disgust til fremtiden: Kan vi omfavne bæredygtige fødevarer som fermenteret haj ved at revurdere det ækle? “Det hjælper os undgå sygdom, men begrænser bæredygtighed,” fremhæver hjemmesiden. YouTube-besøg som Haben Girma’s (2024) og besøgsvlogs understreger: “Ting er aldrig så slemme som frygtet.”
TripAdvisor-anmeldelser (4.6 stjerner, 3138 reviews) roser kulturelle indsigter ud over gimmicket: farlige fødevarer som fugu, genkendelige som Spam. The Economist kalder det “tongues-out experience”. Med Malmö som foodie-hub nær København, positionerer museet sig som et must-see for eventyrlystne.
En oplevelse ud over det sædvanlige
Planlæg dit besøg: Billet inkluderer barf bag. Åbent dagligt – perfekt til forårsturister. Disgusting Food Museum udvider horisonter, ét ækkehug ad gangen.