Fish and chips tager føringen som briternes foretrukne ret i 2026
London, april 2026 – I en nylig YouGov-undersøgelse er fish and chips officielt blevet kåret som Storbritanniens mest elskede ret, og den har dermed væltet chicken tikka masala fra tronen efter 23 års dominans. Med en kendskabsgrad på 99% og en favoritstatus på 81% indtager den førstepladsen blandt populære britiske retter, kun overgået af roast chicken og chips, der begge har en kendskabsgrad på 88%.
Et klassisk comeback inden for britisk gastronomi
Undersøgelsen, som spørger voksne om deres favoritmad, afslører et klassisk comeback for traditionelle britiske retter. Engelsk morgenmad opnår en imponerende favoritstatus med 80%, og bangers and mash scorer 73% i favoritstatus, mens overraskelser som beans on toast og toad in the hole oplever en fornyet popularitet med henholdsvis 80% og 74%.[1][3]
Debatten om nationalret blusser op
Debatten om, hvad der skal betragtes som Englands nationalret, blusser atter op. Insight Vacations rapporterer, at fish and chips nu overgår den populært Glasgow-opfundne curry, skabt i 1970’erne. Eksperter fremhæver, at valg af favoritret kan variere regionalt, men YouGovs tal for 2026 indikerer tydeligt, at fisk og gyldne pommes frites er nationens foretrukne.[5]
Historiske tendenser møder nutidens smag
Mønstret er tydeligt, når det sammenholdes med The Times’ aktuelle trends inden for mad, hvor genoptagelsen af interesse for traditionelle retter sker parallel med en global fusion i gastronomien.[2] Bloggere som The English Kitchen forudsagde i 2022, at chips og roast chicken ville tage føringen, mens Rebecca Goes Rendezvous allerede i 2024 fejrede fish and chips som den perfekte “national dish” med sin sprøde dej.[3][4]
En folkeklassiker genvinder sin plads som ikon
Denne udvikling kommer efter år med kritisk opmærksomhed på britisk madkultur. TasteAtlas rangerer stadig chicken tikka masala som en favorit, men det er de folkelige klassikere, der nu vinder terræn. For foodies betyder det: prøv fish and chips ved kysten – den er tilbage som et kraftfuldt ikon.