food forests som løsning på klimakrisen i 2026
I 2026 opnår food forests, de vedvarende og flerlags fødevare-skove, større opmærksomhed som en central løsning på den globale klimakrise. Denne udvikling understreges ved, at FAO fejrer International Day of Forests med fokus på skovenes bidrag til bæredygtige agrifood-systemer og effektiv vandhåndtering, der er afgørende i kampen mod klimaændringer.[5]
roadmap til klimaneutralt landbrug
Som en del af Danmarks målsætning om et klimaneutralt landbrug i 2050 har Food & Bio Cluster Denmark udgivet et nyt roadmap. Dette roadmap fremhæver agroforestry som en integreret komponent i transformationen mod en bæredygtig fødevareproduktion. Her kortlægges nuværende tilstand, videnshuller og mulige vendepunkter frem mod 2030, fokuseret på at gøre bioressourcespor mere effektive.[2]
ny strategi for grøn omstilling
I marts 2025 introducerede Danmark en ny udviklingspolitisk strategi med fokus på at styrke agro-økologi og agroforestry inden for international bistand til Afrika. Denne strategi sigter mod at fremme regenerativt landbrug, øge CO2-lagring og øge biodiversiteten som en del af en bredere indsats for grøn omstilling.[4]
europæiske initiativer for food forests
Europa er vidne til en række initiativer inden for food forests, der accelererer klimainnovation. I Potsdam, Tyskland, tilplantes en “Food Forest of the Future” i et samarbejde med lokale borgere, der sigter mod klimaforandringer og lokal tilpasning.[7] Maastricht University i Holland har åbnet en food garden som et “living lab”, der eksperimenterer med løsninger mod klimaforandringer og udtømning af jorden.[9]
danmarks rolle i en grøn revolution
Denne udvikling peger mod, at 2026 bliver et vendepunkt for opskalering af food forests som en del af EU-projekter og Danmarks landbrugsaftale fra 2024. Med dette skifter Danmark i stigende grad fokus mod mere bæredygtige og klimarobuste landbrugssystemer. Food forests repræsenterer ikke blot en tilføjelse til fødevareproduktion, men en revolutionerende tilgang, der lover madproduktion i balance med naturens egne dynamikker.