food studio udvider med nyt eventsted i Danmark
Danskernes appetit på unikke madoplevelser bliver i stigende grad tilfredsstillet af gastronomiske initiativer i hele landet. En af de mere markante nyheder på denne front er Food Studios nyeste satsning, hvor de overtager driften af det historiske Josty på Frederiksberg. Fra 1. januar 2026 vil Josty genåbne under ledelse af Food Studio, der er anerkendt for deres kompromisløse tilgang til madoplevelser.
et nyt samlingspunkt for events og oplevelser
Med Josty på Frederiksberg som deres nye base for events, fortsætter Food Studio med at udvikle deres unikke koncept, der spænder fra små intime middage til store corporate events. Thomas Delaney, tidligere dansk landsholdsspiller i fodbold, træder ind som medejer via Jonas Andersen og tilføjer yderligere styrke til ledelsesteamet. Ambitionen er klar: At gøre Josty til et markant samlingspunkt for både private og erhvervskunder, der ønsker et gastronomisk højdepunkt som ramme for deres arrangementer.
bæredygtighed og kulturarv i centrum
Food Studio er kendt for deres fokus på bæredygtighed, og dette vil også præge den nye satsning på Josty. Med øje for miljøet vil der være særlig vægt på lokale råvarer og sæsonbetonede menuer. Dette går hånd i hånd med bevaringen af Jostys historiske værdi og æstetiske charme. Det er en spændende udvikling, der kombinerer gammelt og nyt gennem både arkitektur og gastronomisk innovation.
fornyet interesse for danske gastronomiske traditioner
Food Studio’s overtagelse af Josty er ikke blot en forretningsnyhed; det er et led i en bredere bevægelse mod at revitalisere danske gastronomiske traditioner. Det bliver interessant at følge, hvordan denne satsning vil udfolde sig, og hvilke nye trends det kan bringe med sig. En rejse tilbage til rødderne, med respekt for historie og et blik mod fremtiden.
følgerne af food studios dynamiske ekspansion
Den strategiske overtagelse af Josty afspejler en bredere tendens blandt danske gastronomivirksomheder til at udvide deres indflydelsessfære og skabe stærkere bånd til kulturelle og historiske rødder. Food Studio’s initiativ er et eksempel på, hvordan innovative konceptløsninger kan bygge bro mellem tradition og moderne begivenheder, og det lover spændende udviklinger for fremtiden.