Nors har erobret A-huset: ny hotspot til brunch og late nights på Islands Brygge
København, 27. april 2026 – Islands Brygge får ny liv i det ikoniske A-hus, hvor familien Norsell har åbnet Nors Food & Drink. Caferestauranten, der debuterede i oktober, bliver hurtigt lokalområdets go-to for all-day dining med international twist.
Placeret under A-huset – nomineret som verdens bedste bygning af World Architecture Festival i 2010 – tilbyder Nors uformel service til alle. Menuen spænder fra solid brunch med surdejsbrød, Gammel Knas, økologisk yoghurt og den store NORS morgenmad med røræg og baked beans, til friske salater og sandwich til frokost. Aftenen rocker med delevenlige anretninger, markant vinkort og kulørte cocktails – perfekt til social dining.
Nye retter sætter dagsordenen
Ny dish alert: Seneste Instagram-hits inkluderer pork schnitty og sæsoninspirerede overraskelser som leek-specials, mens Valentine’s vibes holder momentum. Åbningstider: Tir-ons 9-22, tors-lør til sent, søn 9-16.
Lokale reagerer positivt: “Endelig et uformelt sted under A-huset – plads til familier og venner,” siger en besøgende. Nors brænder for at være bryggens hjerte, med fokus på friskhed og deling. I et område med cykelslangen og havnepromenader styrker Nors Islands Brygges status som foodie-hotspot.
Fra familiens passion til bryggens hjerte
Bag familien Norsell står passion for mad, der samler folk. “Vi laver retter til at deles og snakkes om,” lyder budskabet. Med havudsigten og urban vibe positionerer Nors sig som 2026’s must-visit – book bord nu!