Madtip

Den nyeste trend: Plant-forward menuer overtager spiseborde Bæredygtighed og sundhed er i højsædet som aldrig før, og dette afspejler sig tydeligt i restaurantverdenens stigende fokus […]

Globale “orient food”-trends dominerer 2026-markedet 2026 markerer et afgørende skift inden for orientalsk madkultur, hvor asiatiske og mellemøstlige køkkener erobrer globale restaurantmenuer med hidtil uset […]

Portugal oplever stigende fødevarepriser og madspild Portugal står over for en betydelig stigning i fødevarepriserne, hvilket har sat gang i en debat om de økonomiske […]

Singapore madkultur vinder frem med regionale smagsoplevelser Singapores kulinariske landskab oplever en markant ændring mod brug af lokale og regionale ingredienser, fremhæver eksperter i branchen. […]

københavns streetfood-scene oplever store ændringer i 2026 Københavns streetfood-verden står over for betydelige forandringer i 2026. Den velkendte festival, Street Food om Søerne, der har […]

Debat om Portugals nationale ret stilles til skue I hjertet af de mange portugisiske kulinariske traditioner råder en fascinerende diskussion om, hvad landets sande nationalret […]

falcon food bliver viral: ny trend stormer sociale medier og menuer I en uventet madboom er “falcon food” – en krydret fusion af crispy wontons, […]

dramatisk anholdelse af Ahmed Samsam fanget på fotos I natten til den 19. oktober blev den tidligere agent for de danske efterretningstjenester, Ahmed Samsam, anholdt […]

kazakhstansk mad oplever global opblomstring Astana, april 2026 – Kazakhstansk mad, dybt forankret i nomadisk tradition, oplever i dag en hidtil uset popularitet på den […]

10 år siden: stegt flæsk kronet som Danmarks nationalret Det er nu et årti siden, at stegt flæsk med persillesovs officielt blev udnævnt som Danmarks […]