Ny undersøgelse: Roast lamb udråbes som Australiens nationale ret – men debatten raser videre
Sydney, 27. april 2026 – En frisk national spørgeundersøgelse fra Continental bekræfter igen: Roast lamb er Australiens uofficielle nationale ret, med topplacering i nye polls blandt 8.000 respondenter. Retten, ofte serveret med knasende kartofler, grøntsager og gravy, symboliserer familiemiddage og søndagstraditioner, ifølge Meat & Livestock Australia.
Men ingen enighed hersker. Meat pie – den flaky, håndholdte klassiker fra bakerier og sportsbegivenheder – ligger tæt på som nr. 2, mens sausage sizzle (’democracy sausage’ ved valg) og pub-favoritter som chicken parmigiana også kampagnerer stærkt. “Australien red på fårets ryg,” siger eksperter, der peger på lammets historiske rolle i landets økonomi.
Nyheden kommer midt i en eskalerende food-debat: En petition for dim sim som ikon blev afvist, og vegemite, pavlova (Australien vs. New Zealand) samt lamingtons nævnes som søde alternativer. Ifølge seneste data spiser australiere 25 kg oksekød pr. person årligt, men lam topper polls.
På sociale medier eksploderer reaktioner: “Meat pie med tomatsauce er ægte Aussie!” skriver fans, mens vegetarer protesterer mod kød-fokus. Brancheeksperter ser potentiale i bush tucker fra urfolk, men polls favoriserer stadig klassikere.
Denne uge lancerer Continental en kampagne for at “krone” en vinder via folkeafstemning – perfekt timing til valgdag-sizzles. “Det afspejler vores mangfoldige kultur,” siger food-historiker. Med turisme i vækst (lamingtons på enhver bageri-menu), kunne en officiel ret booste eksport.
Følelsen af fællesskab gennem maden
Debatten forener australiere: Fra Bunnings-grill til pub-parma – ingen enkelt ret vinder, men roast lamb leder løbet. Følg opdateringer, mens nationen spiser og stemmer.