“`html
MadPlus-status: 400 butikker med fast partner
Salling Group har taget et markant skridt i kampen mod madspild ved at etablere partnerskaber med over 400 butikker, der nu har en fast madspildspartner. I samarbejde med organisationer som FødevareBanken, Wefood og Stop Spild Lokalt driver de initiativet MadPlus, som har til formål at reducere madspild i stor skala.
Initiativet sigter mod at tredoble den mængde overskudsmad, der reddes årligt, fra nuværende niveauer på knap 1.300 ton til imponerende 4.000 ton fødevarer. Det svarer til omkring 6,5 millioner måltider, der potentielt kunne ende som affald, men i stedet bidrager til at mindske både madspild og fødevareusikkerhed.
Nye produkter fra overskudsbrød
Som et led i deres fortsatte indsats mod madspild har Salling Group også lanceret nye produkter, der har genanvendelse af overskudsbrød i fokus. Disse produkter inkluderer blandt andet knækbrød, ymerdrys og panko. De imødekommer behovet for bæredygtige løsninger ved at indeholde mellem 50-100 procent genanvendt brød.
De fire nye produkter blev tilgængelige den 20. maj i både Bilka og føtex, og de er blevet modtaget som et bevis på, at kampen mod madspild langt fra er afsluttet. Produkterne tilføjer ikke blot værdi til supermarkedernes sortiment, men de viser også, hvordan innovation kan lede til praktiske løsninger på samfundsproblemer.
Visionen for fremtiden: reduceret madspild og øget bæredygtighed
Salling Group demonstrerer med sine initiativer, at der findes konkret potentiale i at bekæmpe madspild gennem partnerskaber og produktinnovation. Ved at fokusere på at reducere madspild har de formuleret en vision, der både forbedrer bæredygtigheden og minimerer den negative indvirkning på miljøet.
Med MadPlus-partnerskaberne baner Salling vejen for en fremtid, hvor ressourceudnyttelse og innovative løsninger går hånd i hånd. Virksomhedens kontinuerlige bestræbelser på at tage miljøvenlige valg afspejler en stigende tendens blandt danske detailhandlere til at tage større ansvar for planetens fremtid ved at mindske madspild.
“`