Sticks’n’Sushi åbner første lufthavnsrestaurant på København Kastrup
Den dansk-japanske restaurantkæde Sticks’n’Sushi markerer en vigtig milepæl ved at åbne sin første lufthavnsrestaurant på Københavns Lufthavn som en del af Terminal 3-udvidelsen planlagt til 2027.
Den nye restaurant med 174 siddepladser vil være centralt placeret i den udvidede terminal og tilbyde panoramaudsigt over landingsbanen. Konceptet er specialdesignet til rejsende, med fokus på både take-away og spisestedophold.
Moderne faciliteter for travle rejsende
Restauranten vil være udstyret med teknologiske løsninger som digital bestilling og selvbetjeningsmuligheder for at tilbyde hurtig og problemfri service. Menuen kombinerer populære favoritter som signature maki, grillspyd og delevenlige småretter med nye, kompakte menutillæg, udviklet specifikt til rejsende med begrænset tid.
En dedikeret bar vil servere sake, øl, vin og cocktails, hvilket gør stedet til et ideelt mødested før afgang.
Strategisk udvidelse for lufthavn-dining
Michael Hertz Clausen, vicepræsident på Københavns Lufthavn, udtrykker stolthed over at byde den lokale successetabbe velkommen som en del af Terminal 3-ekspansionen, der vil udvide lufthavnen med 60.000 kvadratmeter.
Åbningen kommer i takt med, at Københavns Lufthavn kontinuerligt opgraderer sit kulinariske udbud. I dag tilbyder lufthavnen en bred vifte af spisesteder, fra hurtig casual dining som Joe & The Juice og Lagkagehuset til mere sofistikerede muligheder som Aamanns og Gasoline Grill.
Konkurrence og diversitet
Sticks’n’Sushi er kendt for sin tilstedeværelse rundt omkring i København og har opbygget et ry for høj kvalitet inden for sushi og japansk cuisine. Åbningen på Kastrup markerer en naturlig ekspansion for mærket, som søger at imødekomme travle rejsendes behov.
Lufthavnen har også annonceret kommende åbninger som Ramen to Biiru, OLIOLI og The Union Kitchen, hvilket viser en strategi om at tilbyde både internationale og nordiske kulinariske oplevelser.
Med Terminal 3-udvidelsen ønsker Københavns Lufthavn at blive en destination for både hurtige spisemuligheder og oplevelsesrige måltider, og Sticks’n’Sushi-åbningen er et centralt element i denne strategi.