København mister madmekka: Street Food om Søerne lukker efter 2023-succes
I august 2023 forvandledes stierne rundt om Peblinge Sø til et pulserende madunivers, da Street Food om Søerne returnerede for fuld gas. Over 40 food trucks og stalls serverede alt fra japansk hos Saito (Kitchen Collective) til plant-based GRÖNT-måltider og cirkulært BRØL-øl, Mikkeller-øl, is og kaffe – alt krydret med live-musik. Festivalen, der løb fra 17.-20. august, trak tusindvis til mangfoldig street food fra Mexico, Marokko og Italien, i smukke omgivelser ved søerne.
Men nyheden er bitter: Den elskede festival stopper efter ti år (2016-2026). Arrangørerne Frederik Aske Sønksen og Mia Maja Hansson annoncerer pause for nye initiativer. “Det har været resultatet af mange menneskers hårdt arbejde – tak til alle,” siger Hansson. Festivalen, der fremmede samarbejde uden konkurrence, ingen frivillige og jobs til unge via FRAK, efterlader et arv af fællesskab og bæredygtighed.
2023 blev et højdepunkt: Tasteful Foods serverede bæredygtige retter, mens etablerede navne som Kitchen Collective hyldede Københavns madscene. “Et sjældent madmekka med nye skud og veteraner,” lød rosene. Lukningen betyder slut på sommerens duft af grill og krydderi langs søerne – et tab for byens kultur.
Hvad bliver næste kapitel for Københavns street food-scene?
Erstatning? Kitchen Collective peger mod 2025 (14.-17. august) med lignende vibe. Københavnere sørger allerede: “Åh nej,” lyder det på sociale medier. Street Food om Søerne definerede street food-ånden – hvad bliver næste kapitel?