tivoli food festival 2026 – Michelin-stjerner lyser op i Tivolis haver
København, april 2026 – Tivoli Gardens forbereder en eksplosiv madoplevelse, når Tivoli Food Festival returnerer fra 23. til 31. maj 2026 – lige før Nordic Michelin Guide Ceremony den 1. juni i Koncerthuset. Festivalen, der samler Danmarks topkokke og nordiske stjerner, lover en uge med markeder, masterclasses og unikke dinners i hjertet af byen.
I år kulminerer begivenheden med Michelins nordiske prisuddeling kl. 18 i Tivolis Koncerthus, hvor regionens fineste talenter hyldes. Hele dagen den 1. juni fyldes haverne med food trucks, talks og tastings i et stort telt, der forvandles til bar og musikscene om aftenen – med live-stream på Open Air-scenen. Festivalprogrammet byder på nordisk madmarked, burger-festival med Michelin-kokke, eksklusive dinners i Pagoden, DM i blindsmagning og smørrebrød-fest.
Gæster kan opleve lokale producenter på Lawn-markedet: Northwest Coast, Limfjord og Zealand tilbyder friske råvarer, fortolket i long table dinners af kokke som Dak Wichangoen, Francis Cardenau og Simon Basballe. HTH Live Kitchen rocker med Thomas Castberg, Anna Guy og Frankrigs ambassadekok Etienne Lemaitre. Familiehøjdepunkter inkluderer sugar bingo, LoveMades organisk baby mad fra Michelin-kokke og Nimb Bakery-bolcher.
“Tivoli Food Festival er en fejring af sæsonens smage og håndværk,” siger arrangørerne, der teaser mere inspiration snart. Billetter åbner snart via tivoli.dk – perfekt timing før sommerevents som Copenhagen Cooking (21.-30. august). Forvent fulde haver og gastronomisk feber i København!