Turkish Airlines fejrer ny Skytrax-pris med digital menu-revolution
Turkish Airlines, der netop er blevet kåret som Europas bedste economy class i 2025 Skytrax Awards, fortsætter med at sætte standarder inden for inflight-mad ved at lancere en banebrydende digital menu-platform. Denne innovation er allerede tilgængelig på interkontinentale fly og på business class på internationale ruter. Passagerer kan nu gennemse prisvindende retter via en brugervenlig app, der tilbyder detaljerede beskrivelser og billeder af maden.
Skytrax-prisen, som vurderer kabinefaciliteter, sæder og catering, fremhæver Turkish Airlines’ styrker. Blandt disse er tilstedeværelsen af printed menus, autentisk bestik og gourmet-retter såsom laks, omelet med tomat og ost eller vafler med blåbær.[4] Anmeldelser roser economy-måltiderne for at være lettere og mere tilfredsstillende end dem fra konkurrenterne, ofte sammenlignet med Singapore Airlines.
Innovative madoplevelser i luften
Innovationerne i madoplevelsen bygger på Turkish Airlines’ “flying chef”-koncept. Her forbereder eksperter daglige måltider med friske ingredienser, som omfatter sæsonbetonede tyrkiske og internationale retter.[2][3] Passagererne har nu mulighed for at vælge deres hovedret op til 48 timer før afgang på udvalgte ruter og kan også bestille specielle diætretter.[3]
De praktiske tests på ruter såsom New York-Istanbul og Istanbul-Los Angeles beskriver retter som fluffy brød, butter chicken og lækre chokolade-brownies, der bidrager til en positiv madoplevelse ombord.[1][7]
Luftmadens fremtid i 2026
Til trods for, at der er nogle få kritiske røster, der mener, at economy-maden er “fin, men ikke på business-niveau”[5], har Turkish Airlines modtaget flere anerkendelser for deres catering, takket være samarbejdet med partneren Do&Co.[6] Med den planlagte udrulning af den nye digitale menu til alle fly snart, positionerer flyselskabet sig som frontrunner i luftmad-moden i 2026 – en nyhed, der allerede nu har ført til øgede bookinganmodninger.