En ny æra for Boltens Food Court åbner i København
I hjertet af København, nær den pulserende Kongens Nytorv, genopstår Boltens Food Court som et kulinarisk mekka efter en turbulent periode med konkurs og lukning. Den 27. april 2026 markerer en ny begyndelse for den ikoniske lokation i Baron Boltens Gård, der nu er klar til at imponere både lokale og turister med sit opdaterede koncept og friske tilbud.
Fra natklub til madmekka
Originalt åbnede Boltens Food Court i april 2019 som et elegant madmarked, der skulle fungere som en oase i indre København. Med en transformation fra at have huset den populære natklub NASA til et madmarked, lovede stedet en international madoplevelse fra 19 forskellige stands. Her kunne man nyde alt fra thailandsk og indisk til dansk og marokkansk mad, i en hyggelig atmosfære med plads til 1000 gæster fordelt på tre etager.
Et skuffende kapitel
Til trods for de store ambitioner og en festlig åbning med musik og smagsprøver oplevede Boltens Food Court udfordringer, der førte til kritik fra både stadeholdere og gæster, som fandt maden overpriset og kvaliteten svingende. Dette resulterede i en konkurs, der efterlod den engang travle food court tom og forladt.
Frisk start med nye visioner
Nå er to nye investorer klar til at tage udfordringen op ved at genåbne stedet med et fornyet fokus, der skal genskabe den succes, som det oprindelige koncept lovede. De nye tiltag inkluderer en række nye madstands såvel som events, der har til formål at trække både lokale og besøgende til. Med åbningstider udvidet til aftener i weekenderne, vil stedet igen summe af aktivitet fra tidlige madelskere til nocturne gastronomer.
Stedet der samler byen
Boltens Food Court sigter mod at genvinde sin position som et samlingspunkt for Københavns madscene. Atter vil de gamle bindingsværkshuse fyldes med liv, lys og lugten af frisklavet mad, præsenteret i stemningsfulde omgivelser, hvor historisk arkitektur møder moderne gastronomi.
Genåbningen af Boltens Food Court er ikke bare en revitalisering af en historisk gård, men et skridt mod at revitalisere hele området, og viser, hvordan innovative koncepter kan vækkes til live igen med de rigtige visioner og investeringer. Med denne nye start bliver gården igen et centralt være- og mødested midt i København.