Madtip

Det europæiske novel food catalogue: en vejledning i nye fødevarer Det Europæiske Unions novel food catalogue er et centralt værktøj for dem, der beskæftiger sig […]

Belgisk madscene eksploderer med 2026-trends: Fra ildlavet fusion til CO₂-negativ øl Belgiens kulinariske verden koger i 2026 med innovative trends, der blander tradition og fremtid. […]

larsen fine food opdaterer i deres produktsortiment I en tid, hvor madkultur og forbruget af premium ingredienser konstant er i udvikling, fortsætter Larsen Fine Food […]

aktuelle udfordringer for goodfood: finansielle svingninger og ledelsesændringer Goodfood står over for en række udfordringer i 2025/26, der har skabt betydelig nyhedsdækning i både danske […]

innovative finger food trends at bringe med ind i 2026 Når vi kigger frem mod 2026, spirer der interessante trends inden for finger food, som […]

Kopenhagens restaurantscene blomstrer med ny fødevareoplevelse TripAdvisors seneste oversigt over København viser en dynamisk og ekspanderende restaurantkultur, hvor danske og internationale spisesteder præsenterer sig i […]

Copenhagen Food Halls sætter ny besøgsrekord i 2026 Københavns food halls oplever i 2026 en imponerende vækst med TorvehallerneKBH og Tivoli Food Hall som centrale […]

trendy party food: inspiration fra sociale medier I takt med at vi nærmer os 2026, er der en stigende interesse for innovative og virale madtrends […]

Nyt gennembrud i integreret madstudier revolutionerer bæredygtige madsystemer København, Danmark – I en tid med eskalerende klimakriser og fødevareusikkerhed lancerer Københavns Universitet (UCPH) en opdateret […]

Innovationer inden for fermenterede fødevarer i 2026 Året 2026 tegner til at blive et spændende år for fermenterede fødevarer, hvor nye tendenser og forskning skaber […]