Kategori: Mad og Sundhed

Nyåbnet food court i hjertet af København Københavns spiselandskab har gennemgået en forvandling med åbningen af Kajen på Fisketorvet i 2024, en omfattende food court […]

Opblomstringen af mongolsk mad på den internationale scene Inden for de seneste år har mongolsk mad oplevet en bemærkelsesværdig stigning i popularitet på den internationale […]

Traditionel dansk mad får nyt liv i 2026: Kød og hygge modstår trendene I en tid med nye diætbølger og sundhedstrends formår den traditionelle danske […]

lebanesisk mad: global anerkendelse og lokale specialiteter Lebanons rige kulinariske arv har netop fået international anerkendelse. Ifølge TasteAtlas’ globale ranking for 2025–2026 er libanesisk mad […]

record profit for ess-food på trods af udfordrende marked Den globale kødhandelsvirksomhed ESS-FOOD har rapporteret et rekordhøjt overskud trods modgang fra COVID-19, krigen i Ukraine […]

fødevaretrends i 2023: fokus på kaloriefattige valg I en tid, hvor mange bestræber sig på at opretholde en sund livsstil, har lav-kalorie-fødevarer fået en fremtrædende […]

En pulserende sammensmeltning af mad og kultur Aalborgs pionerende streetfood-marked, Køkkenfabrikken på Skudehavnen, rammer den nye sæson med over 100 events årligt, inklusive en speciel […]

crispy food fortsætter med at dominere menuer i 2026 Crispy food er den hotteste trend i 2026, hvor restauranter og snackproducenter erstatter “fried” med “crispy” […]

TasteAtlas krone italiensk mad som verdens bedste køkken i 2026 – græsk og peruviansk jagter tæt I dag har TasteAtlas offentliggjort deres Awards 25/26, hvor […]

Sage Paradice 9 revolutionerer foodprocessorer med pro-niveau præcision København, april 2026 – Sage lancerer Paradice 9 som den nye stjerne blandt foodprocessorer, og den opnår […]