Kategori: Mad og Sundhed

forvandling i street food-scenen i nykøbing sjælland I Nykøbing Sjælland sker der spændende ændringer på madfronten, når Rørvig Streetfood siger farvel til det klassiske madbod-koncept. […]

Ny street food-bølge rammer Aalborg Den kulinariske scene i Aalborg får et friskt pust, når en ny street food-festival åbner dørene denne weekend. Efter succesfulde […]

generation food award bringer nyskabelse og anerkendelse til fødevarebranchen Den årlige Generation Food Award har etableret sig som en af de mest prestigefyldte priser i […]

smagen af Thailand rammer verdenstoppen Thailands kulinariske traditioner har for nylig fået international anerkendelse, idet flere klassiske thailandske retter har fået en plads blandt verdens […]

En ny æra for Boltens Food Court åbner i København I hjertet af København, nær den pulserende Kongens Nytorv, genopstår Boltens Food Court som et […]

MF DOOMs ‘MM..Food’ fejrer 20 år med limited vinyl og guld-certificering I en tid hvor hiphop-klassikere genopdages, lander MF DOOMs kultalbum MM..Food i en spruced-up […]

bæredygtighed og innovation i fødevareemballage i 2026 Den globale fødevareemballageindustri står over for betydelige forandringer frem mod 2026. En af de mest markante tendenser er […]

Japanske kulinariske trends for 2026: En revolution ændrer spisevaner Tokyo, april 2026 – Den japanske madkultur oplever en betydelig transformation, drevet af både økonomiske udfordringer […]

aktive undersøgelser ryster canadiske fødevaremærker i 2026 Fem store canadiske fødevaremærker står i centrum for aktive undersøgelser fra Canadian Food Inspection Agency (CFIA), med fokus […]

Dansk biotech-virksomhed Ferm Food udvider produktionen af fermenterede ingredienser Ferm Food, en dansk foodtech-startup, har overtaget Orklas tidligere pastaproduktionsanlæg i Skovlund for markant at øge […]