Kategori: Mad og Sundhed

Foruroligende nye trends inden for nasty food I de seneste år har der været en stigende interesse for det, der almindeligvis betegnes som “nasty food”. […]

eritrea: stigende global interesse i traditionelle madretter Eritreansk køkken har i de seneste år oplevet en bemærkelsesværdig stigning i popularitet globalt, især blandt gastronomer og […]

våbenhvileaftale i DR Congo markerer et nyt kapitel i den regionale konflikt Den Demokratiske Republik Congo (DR Congo) befinder sig i en afgørende periode, idet […]

Det europæiske novel food catalogue: en vejledning i nye fødevarer Det Europæiske Unions novel food catalogue er et centralt værktøj for dem, der beskæftiger sig […]

Copenhagens street food-scene eksploderer i 2026: Reffen bliver Nordens største hotspot Copenhagens street food-verden når nye højder i 2026, med Reffen på Refshaleøen som ny […]

økonomiske udfordringer for fufu-producenter i Lagos I Lagos kæmper fufu-producenter med de økonomiske konsekvenser af galopperende inflation. De stigende omkostninger til råvarer og transport presser […]

Food Folk Danmark fejrer endnu et succesfuldt år med vækst Food Folk Danmark, der står bag McDonald’s i hele Norden, kan fremvise imponerende resultater for […]

NORS Food & Drink rider 2026-trenden med snacks og alkoholfritt København, Islands Brygge – I det ikoniske A-hus, nomineret til verdens bedste bygning i 2010, […]

nyt white paper fremhæver Danmarks styrker i bæredygtige fødevaresystemer Food Nation Denmark har for nylig præsenteret et nyt White Paper, der sætter en tyk streg […]

Stigende interesse for BARF hundemad: Hvad bør du vide? Det ser ud til, at flere og flere hundeejere i dag vælger at skifte til BARF […]