Kategori: Mad og Sundhed

Japanske kulinariske trends for 2026: En revolution ændrer spisevaner Tokyo, april 2026 – Den japanske madkultur oplever en betydelig transformation, drevet af både økonomiske udfordringer […]

aktive undersøgelser ryster canadiske fødevaremærker i 2026 Fem store canadiske fødevaremærker står i centrum for aktive undersøgelser fra Canadian Food Inspection Agency (CFIA), med fokus […]

Dansk biotech-virksomhed Ferm Food udvider produktionen af fermenterede ingredienser Ferm Food, en dansk foodtech-startup, har overtaget Orklas tidligere pastaproduktionsanlæg i Skovlund for markant at øge […]

Forbrugernes nye fokus: Kvalitet og friskhed i kinesiske retter I den kulinariske verden oplever vi en fascinerende udvikling inden for kinesiske retter, hvor kvalitet og […]

wolt holder grebet om københavns madleveringsmarked – men foodora kollapser København, 27. april 2026 – I et stadig voksende madleveringsmarked i Danmark holder Wolt Delivery […]

Viborg streetfood festival aflyses i 2026: Kommunen savnes som partner Viborg mister en af sine populære events, nemlig den store streetfood-festival planlagt for 2026. Arrangørerne […]

Israelsk mad: en kulinarisk rejse gennem kultur og smag Israelsk mad har i de senere år fået stigende opmærksomhed i den globale kulinariske scene. Denne […]

street food i København undergår store forandringer Københavns street food-scene bliver lige nu rystet af markante nyheder: Et ikonisk marked lukker efter 10 år, mens […]

Agro Food Parks seneste udvikling og indflydelse på den danske fødevaresektor Agro Food Park 15 har markeret sig som en central hub inden for landbrugs- […]

irakisk mad: traditioner og aktuelle udfordringer Irakisk mad indkapsler en rig historie, der strækker sig fra Babylons tid til moderne kulinariske praksisser. Retter som Masgouf […]