Forfatter: admin

Uber Eats overtager dansk madlevering efter Just Eats exit København, april 2026 – I en dramatisk omvæltning af Danmarks madleveringsmarked trækker Just Eat stikket den […]

Nordic Food Service navigerer gennem økonomiske udfordringer mens bæredygtighed bliver prioritet Nordic Food Service, det vejlensiske cateringfirma ejet af Simon Petersen og Morten Stisen siden […]

f&b – mere end bare mad og drikke I hospitality-industrien refererer betegnelsen f&b til Food and Beverage, som omfatter produktion, forberedelse og salg af mad […]

Ny gennembrud i food grade-materialer reducerer madspild med 30% I en tid med stigende fokus på bæredygtighed annoncerer FDA i dag opdaterede retningslinjer for food […]

Jyllands food truck kultur blomstrer: fra lokal trend til essentiel event-partner Food truck-kulturen i Jylland gennemgår en betydelig transformation og er nu blevet en integreret […]

Nordic Food College udvider med fjerkræ og internationale bånd Nykøbing Mors, april 2026 – Nordic Food College på Mors markerer et nyt kapitel i dansk […]

Den voksende popularitet af indisk mad i Søborg Indisk mad har fået en markant tilstedeværelse i Søborg, og entusiasmen for denne kulinariske bølge ser ud […]

Aarhus Food Festival forbereder rekordbesøg med grønne nyheder i 2026 Danmarks største madfestival, Food Festival i Aarhus, rammer Tangkrogen med fuld kraft den 4.-6. september […]

Georgisk køkken erobrer Danmark: autentisk mad fra Kaukasus får dansk spotlight Georgisk gastronomik er ved at få global opmærksomhed, og Danmark følger trenden. Uddannede georgiske […]

dtu fødevareinstituttet præsenterer nye resultater fra danskernes kostvaner Lyngby, 26. januar 2026 – For første gang i et årti frigiver DTU Fødevareinstituttet resultaterne fra den […]