Kategori: Mad og Sundhed

madtrends og sundhedsrisici: en nærmere kig på “food with you” I det moderne kulinariske landskab er “food with you” et koncept, der omfavner mobilitet og […]

ASM lancerer dedikeret tidsskrift til food microbiology – revolutionerer madtryghed i 2026 Washington, D.C., 26. april 2026 – American Society for Microbiology (ASM) annoncerer lanceringen […]

copenhagen food markets i 2026: en sand kulinarisk fest I 2026 står Københavns food markets i centrum for globale kulinariske begivenheder, der tiltrækker både lokale […]

Tivoli Food Hall fornyer street food-scenen i København med frisk global twist København, 26. april 2026 – Tivoli Food Hall cementerer sin position som byens […]

arkæologiske fund afslører romerske madtraditioner I de seneste år har arkæologiske opdagelser kastet nyt lys over de kulinariske vaner i det antikke Romerrige. Disse fund […]

madtrends i 2026: hvad kan vi forvente? I takt med at verden bevæger sig mod 2026, ser vi en række fascinerende madtrends, der præger både […]

Raw food i moderne perspektiv: en dybdegående forståelse Raw food-bevægelsen har igennem de seneste år vundet betydelig opmærksomhed som en sundhedsorienteret livsstil, der fokuserer på […]

Stigende bekymring over fødevareusikkerhed i verden I de seneste år har der været en stigende bekymring for fødevareusikkerhed rundt omkring i verden. Mens mange samfund […]

Japan oplever en kulinarisk renæssance Japan gennemgår i øjeblikket en kulinarisk renæssance, hvor fusionstrends og sundhedsbevidst spisning har en markant indflydelse på landets fødevaremarked. Det […]

recent study debunks alkaline diet myth, but plant-based diet boosts health Berlin, 26. april 2026 – En frisk meta-analyse offentliggjort i Journal of Environmental and […]